pippopulus

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    Che Weber hai?

    pippopulus
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    in risposta a: Costata su Weber 47 #116808

    Sabato sera, l’ho rifatta… 1.6Kg. Stessa cottura, stessi tempi, stavolta servita a tagliata con dell’ottimo olio puglise artigianale.
    Settimana prossima ritiro una fiorentina, la metterò nel congelatore in attesa della serata giusta…
    2ada5y9y.jpg
    y8arydyd.jpg

    pippopulus
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    in risposta a: Costata su Weber 47 #116801

    Non ho termometri!
    30 bricchette Weber, con 6 cubetti accenditori Weber per 20 minuti.
    Per i due lati col coperchio, in piedi senza!

    pippopulus
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    Belin se capisco!
    Beati voi!
    Buona vacanza…

    pippopulus
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    Il Barbaresco era Rizzi… é stata una gran serata, e ci siamo trattati bene, nella foto compaiono anche due mojito che ho fatto col cubano Varadero, mentre per il fine serata abbiamo bevuto il guatemalano Zacapa 23… spettacolare! Ci siamo trattati bene, poi la carne é una piemontese da urlo!

    sumepe8u.jpg

    pippopulus
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    In realtà il Bollinger lo abbiamo bevuto come aperitivo, poi con la Fiorentina ci siamo scolati una boccia di Barbaresco [FACE WITH STUCK-OUT TONGUE AND WINKING EYE]
    Diciamo che stare dietro a due diavoletti di rispettivamente 2 e 3 anni, non é un gioco da ragazzi… più facile cuocere una bistecca da 2 chili e cento!

    pippopulus
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    Grazie del consiglio!

    pippopulus
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    Io faccio 6-6-15 e 3 di indiretta. Il risultato é quelli che vedi in foto…
    Rosea al centro, ma non grondante di sangue…

    pippopulus
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    Proverei, ma sei stato troppo preciso con le temperature… e non ho termometri!

    pippopulus
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    in risposta a: carbone weber #115077

    Sacco da 10 kg di bricchetti di carbone
    http://amazon.it/dp/B00026CU1Y
    19€+6€ di s.s.

    Io li ho presi li insieme a una confezione da 48 di cubetti accendi fuoco.

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