Ciba

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  • CibaCiba
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    Ciao, anche io sto cercando di capire quale spessore è più adatto per cuocere la pizza nel mio ot57.
    quella weber mi sembra piccola e poi è pensata per cuocere sulla parte in metallo e non sulla pietra.
    voi come avete risolto?
    io pensavo ad una pietra quadrata (o tonda se il costo è identico) di 40cm.
    per lo spessore sono indeciso.
    voi come avete risolto?

    CibaCiba
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    Ciao.poi com’è andata con la spalla da 10kg. Ce l’hai fatta in 12 ore?

    CibaCiba
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    Luca, non sono di Milano….ma parliamone 🙂
    ti ho mandato un email. fammi sapere se ti è arrivata

    CibaCiba
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    cosa intendi per staker? non lo trovo sul sito webbq

    CibaCiba
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    ciao
    ho già un ot57 che uso solo per le cotture indirette.
    volevo prendere uno smoker più che altro per aumentare la produzione per le feste.
    poter utilizzare altre due griglie da 57 mi attira non poco.
    e non ho la possibilità di prendere un weber, costano troppo.

    CibaCiba
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    ciao, sto pensando di prendere anche io l’xl.
    a distanza di tempo come ti trovi?

    CibaCiba
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    in risposta a: stasera su dmax #134428

    Anche a me alla fine non è dispiaciuto.
    Resto dell’idea che i giudici non fossero all’altezza. Con tre persone competenti tutto il programma avrebbe preso una piega diversa.
    L’ultima di Rubbio:”adesso basta termometri e altre cagate…”.
    Mi sono piaciuti i due finalisti. Se la sono cavata bene.

    Momento più divertente: prima dell’eliminazione di venerando hanno fatto vedere un filmato di lui a casa sua mentre ptrepara delle ribs.apre il coperchio e dentrò c’è il porta coperchi ikea come supporto.chiude e mega zummata sul termometro…sempre ikea.ah ah ah.sto ancora ridendo.
    Poi sarà arrivata la telefonata dello sponsor weber…e Venerando a casa.ah ah ahe

    CibaCiba
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    Avevo scritto anche al produttore.
    Ecco la risposta:

    Our previous models included a timer, however, there is not one on the ET-733. The settings should be saved until your next use, unless you change the batteries. The sensor probes that come with the unit are 3 feet long and there are 6 feet probes available, which are sold separately.

    Quindi cambiando le batterie perdi tutti i settaggi…geniale.
    Proverò a riscrivere chiedendo perchè non vogliono fare il termometro perfetto.
    E se il nuovo modello sara bluetooth…allora se lo possono tenere.la portata è troppo scarsa.
    Sono molto indeciso sull’acquisto.
    Ma l’alternativa sarebbe il modello vecchio…non credo ci siano altri termometri paragonabili.

    CibaCiba
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    Grazie.dovrebbe essere stato progettato per essere appoggiato in prossimità della griglia…ma facendo uscire le sonde dall’areazione del coperchio…qualcuno si lamentava.
    Ho letto solo di altri due “difetti”.
    1)manca un timer.
    2)sembra sia possibile modificare le temperature dei settaggi prepostati…ma spegnendo si perdono tutte le modifiche.

    Tutto da confermare.
    Peccato per il timer.ma se mi confermate la lunghezza delle sonde mi sa che lo prendo 😉

    CibaCiba
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    in risposta a: stasera su dmax #133665

    Confermo…
    viewtopic.php?t=10036

    …e allora mi domando…perché???????????:cry::cry::cry::cry::cry::cry::cry::cry:

    CibaCiba
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    in risposta a: stasera su dmax #133664

    Non so. Difficile da valutare.
    Ci fanno vedere troppo poco di quello che succede.
    Forse il tempo a disposizione in tv era poco e taglia questo taglia quello a noi sembra una schifezza.
    Il fatto che abbiano chiamato un giudice KCBS fa ben sperare.
    I giudici sono o almeno sembrano tre incompetenti. Questo ormai è chiaro. Bastava chiamare tre giudici KCBS ed era fatta.
    Ma bbq4all non ha avuto riconoscimenti dalla KCBS? Qualcuno dei big non è giudice?
    Comunque ad un certo punto è apparso un termometro…
    E quella del fieno devo provarla anche io…;-)

    CibaCiba
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    ho trovato questo vecchio post mentre cercavo tutto altro…
    fantastico, mi interessa molto.
    solo che non ci sono più le foto. sarebbe possibile ricaricarle?
    grazie

    CibaCiba
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    Ciao, sto pensando anche io di prendere il 733.
    come vi trovate?
    lunghezza delle sonde?

    CibaCiba
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    in risposta a: stasera su dmax #133456

    Fantastico.
    Ieri mentre guardavo…la prima cosa che ho pensato è stata: “domani devo andare a vedere sul forum cosa dicono…”
    Anche io apprezzo il tentativo di toccare un argomento a noi caro!
    Per il momento il risultato sembra tecnicamente non all’altezza di bbq4all.
    Però qualcosa c’è: si parla di ribs, si usa il cesto accenditore, ho intravisto un supporto per le ribs…mi rendo conto che per chi ha spulciato tutto il forum sono cose da poco…e le cose importanti sono altre…ma per chi non ne sa niente è già un buon inizio.
    Io continuo ad incontrare persone che quando mi vedono usare il cesto accenditore…lo stanno guardando per la prima volta.
    Penso che sia comunque giusto farci sentire in qualche modo.
    Ormai le puntate sono registrate e quel che è fatto è fatto.
    Ma se faranno una seconda serie…devono farla bene!

    un curiosità: ma da dove li prendono i concorrenti? …secondo me qualcuno di loro è su bbq4all. sarebbe assurdo se non ci fossero. dai…confessate… 🙂

    CibaCiba
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    in risposta a: Rib Rack.. #127523

    @tepes wrote:

    Parte interna: Plastica propilenica

    si, ma si stacca facilmente.
    Solo che è abbastanza grosso e troppo alto per il BCC.
    L’ho provato e sono meglio i supporti fatti apposta.
    Ormai si trovano a poco prezzo, anche quelli con il contenitore per la birra.

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