SANDWICHES ALLA MEDITERRANEA CON ALICI 2010-04-11T17:35:31+00:00
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  • nikonnikon
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    SANDWICHES ALLA MEDITERRANEA CON ALICI

    Ingredienti:
    Pane toscano a fette
    Alici fresche
    Pomodorini ciliegino
    Aglio
    Peperoncino
    Basilico
    Sale
    Pepe
    Olio evo
    Mozzarella fior di latte

    Alici fresche
    Pecorino
    Basilico
    Sale
    Pepe
    Olio evo
    Pistacchi

    Tostate le fette di pane.
    Pulite e diliscate le alici, ponetele in una teglia con olio abbondante, aglio, peperoncino, basilico, pomodorini tagliati in 4, sale e pepe.

    Cottura indiretta per circa 30 minuti.

    Servite il sandwich con le alici, il condimento di cottura e la mozzarella tagliata a fette sottili.

    In alternativa cuocete le alici con olio, aglio, pepe e sale.

    Condite il sandwich con un pesto preparato con basilico, pistacchi, pecorino, sale e pepe, e chiaramente le alici.

    E’ un piatto d’entrata semplice ma gustoso, ricco di omega 3 che fanno tanto bene a noi grillers che amiamo un po’ troppo le carni rosse.
    Grazie a tutti, mi sono divertita molto!!!

    paulubumbapaulubumba
    Partecipante
    Post count: 40

    Sarà una bella lotta, complimenti!

    nikonnikon
    Partecipante
    Post count: 670

    per i commenti aspetto che la Patty ci descriva il piatto. io comunque ho fatto il BIS, quindi…

    TC_Nes
    Partecipante
    Post count: 206

    Anche senza i commenti io mi sbilancio già con un bel BRAVA!

    Doctormemphis
    Partecipante
    Post count: 1526

    abbiamo fatto tutti il bis,colpiva molto il fatto che le alici non avevano un gusto “eccessivo” e si sposavano veramente bene con il pesto al pistacchio.

    brava patty )(/ )(/ )(/

    ZinoZino
    Partecipante
    Post count: 651

    @doctormemphis wrote:

    pesto al pistacchio.

    *-*

    splendido!
    questo me l’ero perso via.

    I piatti sono bellissimi. )(/

    z

    PattypepperPattypepper
    Partecipante
    Post count: 207

    SANDWICH ALLA MEDITERRANEA CON ALICI

    Ingredienti:
    Pane toscano a fette
    Alici fresche
    Pomodorini ciliegino
    Aglio
    Peperoncino
    Basilico
    Sale
    Pepe
    Olio evo
    Mozzarella fior di latte

    Alici fresche
    Pecorino
    Basilico
    Sale
    Pepe
    Olio evo
    Pistacchi

    Tostate le fette di pane.
    Pulite e diliscate le alici, ponetele in una teglia con olio abbondante, aglio, peperoncino, basilico, pomodorini tagliati in 4, sale e pepe.

    Cottura indiretta per circa 30 minuti.

    Servite il sandwich con le alici, il condimento di cottura e la mozzarella tagliata a fette sottili.

    In alternativa cuocete le alici con olio, aglio, pepe e sale.

    Condite il sandwich con un pesto preparato con basilico, pistacchi, pecorino, sale e pepe, e chiaramente le alici.

    E’ un piatto d’entrata semplice ma gustoso, ricco di omega 3 che fanno tanto bene a noi grillers che amiamo un po’ troppo le carni rosse.
    Grazie a tutti, mi sono divertita molto!!!

    alberto.pedalino
    Partecipante
    Post count: 2411

    ora che inizia la bella stagione potrebbe essere una bella idea per un piatto diverso dal solito. complimenti

    GallixGallix
    Partecipante
    Post count: 2781

    ‘sta cosa del pesto ai pistacchi mi intriga moltissimo. Brava Patty, il nostro team emiliano rischia seriamente di sbancare, peraltro meritatamente.

    LimoLimo
    Partecipante
    Post count: 690

    Come già detto da nikon [+] …..io ho riso e bevuto, gustandomi la giornata in compagnia di bella gente!!!

    L’unica cosa che ho fatto è stato di sistemare una teglia di alici…… /()

    La ricetta è semplicissima, molto economica, ed estiva……
    Sfizoso come antipasto o come secondo molto veloce!!

    Brava la mia mogliettina!!!

    La salsina col pistacchi ed il basilico era molto delicata e stuzzicante!! Ottima anche l’altra!!

    PattypepperPattypepper
    Partecipante
    Post count: 207

    Grazie di cuore ragazzi!! Il piatto è veramente semplice ma se le materie prime sono buone a volte anche con poco si puo’ ottenere un buon risultato!!
    Grazie Nikon non solo per la compagnia ma anche per l’ ospitalità!!!
    Cmq Limo mi hai anche prestato l’accendino per accendere i bricchetti… /() /() …

    Doctormemphis
    Partecipante
    Post count: 1526

    Ho integrato la fotoricetta con la parte discorsiva,se hai qualche cambiamento da fare mandami un mex.

    ancora complimenti per la bella preparazione )(/ )(/

    nikonnikon
    Partecipante
    Post count: 670

    Allora eccomi qua per il commento.
    A me la ricetta nella sua semplicità di ingredienti e preparazione è piaciuta un sacco, i prodotti erano freschissimi e dal gusto equilibrato, alla fine ne sono scaturiti due sandwich colorati e profumati, estremamente invitanti e gustosi.
    Complimenti alla Patty!

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