PIZZA!!! 2007-09-23T23:30:58+00:00
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  • Q-Andrea
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    @jackgun wrote:

    la base dico la focaccia è cotta diretta ? o sempre indiretta?

    ora facci ouna domanda idiota e scontata ma io che non lho mai fatto hquindi chiedo , quando si cucina la pizza anche con la pietra ocnme in altri thread il coperchio del bbq va chiuso giusto ? 😛

    Si il coperchio va chiuso altrimenti non ti cuoce il condimento! e la temperatura si abbasserebbe troppo.

    mauro539
    Partecipante
    Post count: 1

    Ciao, ho una domanda, ma a cottura indiretta a che temperatura hai cotto? Per quanto tempo?

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