pane e pietra di montefitti 2008-04-20T18:43:29+00:00
Stai vedendo 9 articoli - dal 1 a 9 (di 9 totali)
  • Autore
    Articoli
  • twenti
    Partecipante
    Post count: 55
    #59777 |

    Buonasera a tutti, vi post qualche foto del pane che ho fatto oggi. Sicuramente non una grande novità ma la cosa mi ha dato molta soddisfazione ed il risultato finale… beh, chiedete ai miei amici…

    Sabato sera ho impastato il pane con:
    – farina
    – pochissimo lievito
    – sale
    – strutto

    Domenica mattina fuoco al summit e porto in temperatura la pietra. Poso il pane e dò una botta a 240°, poi abbasso e porto a 150°.
    In 20-25 minuti il pane è pronto.
    A seguire le foto, ciao a tutti. [+]

    in cottura

    Anonimo
    Post count: 0

    Twenty !!!
    Ci stai dando dentro anche tu !
    Bella pagnotta,niente male ed esternamente cotta a dovere.
    Un piccolo suggerimento:hai salvato una o più foto quando l’hai aperta ed evantualmente farcita ? (-:/
    Grazie ancora per il tuo contributo ! (-:/ /vic

    twenti
    Partecipante
    Post count: 55

    No. [+]
    Non ho fatto i compiti per bene…. *@[]
    Ha vinto la fame. [+]

    Anonimo
    Post count: 0

    Perdonato…prossimo giro:pan e sopressa,ok ? /() /() /()

    twenti
    Partecipante
    Post count: 55

    andata…. (-:/

    Massim8Massim8
    Partecipante
    Post count: 1406

    Il pane fatto in casa è una delle più grandi soddisfazioni gastronomiche. Specialmente quando riesce bene come il tuo

    alex72alex72
    Partecipante
    Post count: 601

    Complimenti, bel colore e suppongo anche sapore , vogliamo la farcitura [+]

    winterwinter
    Partecipante
    Post count: 779

    Mi accodo a tutti i complimenti e confermo come ha detto massimo che farsi il pane da solo e’ una grande soddisfazione, farselo con il barbecue e’ doppia.

    bell’aspetto la tua pagnotta )(/ )(/ )(/ )(/ )(/

    twenti
    Partecipante
    Post count: 55

    Grazie raga… non vedo l’ora che arrivi il prossimo WE per riprovarci (.)

Stai vedendo 9 articoli - dal 1 a 9 (di 9 totali)
  • Devi essere loggato per rispondere a questa discussione.