metà braci si spengono

[pierpePartecipante 4 ottobre 2015 alle 6:55 Post count: 3]

#67532 |

Buongiorno a tutti.Ho un weber 57 e ho un problema con la cottura indiretta.
La brace di destra mi si spegne sempre e non trovo il motivo,mi potete aiutare?
Vi ringrazio anticipatamente.

[GrisoPartecipante 4 ottobre 2015 alle 7:19 Post count: 89]

#138084

Ciao. Dirti il perché la brace di destra su spegne non te lo so dire, ma il consiglio che ti do anche leggendo nel forum da chi ha più esperienza di me è quella di fare una zona di brace e non due, proprio per non avere questi problemi. Già a volte è difficile gestire 1 zona di brace figurarsi 2!? Ciao.

[pierpePartecipante 4 ottobre 2015 alle 7:33 Post count: 3]

#138085

sicuramente in futuro farò una zona sola.
Ma questa storia è diventata un’ossessione perchè è una cosa inspiegabile.

[GrisoPartecipante 4 ottobre 2015 alle 7:37 Post count: 89]

#138086

Forse in quella zona arriva me no ossigeno… E le braci vengono soffocate in qualche modo? Boh? Le bocchette del coperchio tipo dove sono rispetto a tale zona? E metti l’alluminio nella griglia carbone dove non c’è carbone?

[pierpePartecipante 4 ottobre 2015 alle 7:48 Post count: 3]

#138087

Le bocchette sono sopra a quella zona
L’alluminio non lo uso perché al centro
Ho la vaschetta con l’acqua e non resta molto spazio libero

[GrisoPartecipante 4 ottobre 2015 alle 8:07 Post count: 89]

#138088

Mah, non saprei. Io di solito per le indirette metto le braci tutte da un lato, alluminio nella griglia brace non utilizzata, carne dal lato opposto alle braci e bocchette del coperchio sopra la carne. Così non ho mai avuto problemi. Per il tuo problema adesso sono curioso anch’io, vediamo se qualcuno ci dice qualcosa!!! Ciao ciao.

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