Griglia pesce weber — 1° utilizzo… 2016-02-25T09:30:58+00:00

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  • marchetto86
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    #67669 |

    Salve a tutti, premetto che non ho mai cucinato pesce sulla griglia.

    Ieri mi è arrivata la griglia per pesce della weber, non l’avevo mai vista, non pensavo fosse rialzata…..

    Domanda stupida… la si appoggia sopra le griglie normalmente come fosse una padella?

    se dovessi fare per esempio un orata da 700/800gr faccio una cottura indiretta di c.a. 15/20 minuti a fuoco medio o diretta per 10/12 ?

    scusatemi ma sono ignorante in materia, e leggendo la bibia del barbecue trovo qualche discrepanza tra le ricette e “i segreti del bbq” . Grazie Marco

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