CAPPUCCINO DI SEPPIA CON CROISSANT DI MAZZANCOLLE AFFUMICATE 2009-01-16T16:29:03+00:00

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  • GallixGallix
    Partecipante
    Post count: 2781
    #60781 |

    Signori membri della giuria, questo simpatico utente ha realizzato una ricetta che è stata segnalata come meritevole di passaggio nella categoria extreme: trattasi di CAPPUCCINO DI SEPPIA CON CROISSANT DI MAZZANCOLLE AFFUMICATE di Serial344

    la sottopongo alla vostra attenzione come da copione

    buon lavoro

    Anonimo
    Post count: 0

    ovviamente mi astengo…… (_?[
    (.)

    vannimvannim
    Partecipante
    Post count: 532

    Toc toc… è permesso? ([[= In molte riunioni, i più giovani parlano per primi… eccomi dunque a dire
    APPROVO
    Della ricetta mi hanno entusiasmato l’idea, la realizzazione passo passo, l’assoluta maestria tecnica, sia di preparazione che di cottura, l’equilibrio dei sapori ed il contrasto delle consistenze… per non parlare poi della presentazione, anch’essa molto bella.
    Inoltre, mi pare corrisponda in pieno ai parametri delle ricette Extreme, con la ripresa di un classico Italiano poi “destrutturato” (Scusate se questa parola è un pò abusata nell’ambito culinario %) ), e completamente rivisto in chiave Barbecue, risultando totalmente innovativa. In questo, mi ha riportato alla memoria lo ZAMPONE CROCCANTE E QUENELLES DI LENTICCHE ROSSE AFFUMICATE dello stesso Serial.
    Infine, solo un appunto: non potresti proporre ricette simili più di una volta l’anno, per favore? (-:/

    Doctormemphis
    Partecipante
    Post count: 1526

    …se non è extreme questa……

    Anonimo
    Post count: 0

    Assurda… incredibile… anche troppo spinta per certi versi… quando ci fai il gelato affumicato?

    assolutamente extreme… APPROVO!

    Anonimo
    Post count: 0

    Mi vergogno anche ad approvare….. ([[=

    No comment… (:_(/ [((.]

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