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Eccoci cari amici alla prima recensione sul mitico Bradley digital smoker con tanto di cold smoker adaptor che consente l’affumicatura fredda.
Iniziamo con l’imballaggio che si presenta piuttosto solido
togliendolo dalla scatola scopriamo il perchè:
tutto è perfettamente rivestito con materiale morbido e rinforzato da angolari di cartone e fondo dello stesso materiale che ne impediscono deformazione alcuna a salvaguardia del contenuto.
Il Bradley arriva già assemblato, non servono nè cacciaviti nè chiavi, gli elementi sono ad incastro, ma andiamo con ordine e sballiamo il tutto
Eccolo di fronte
e sul retro
all’interno della smoker house ci sono il generatore di fumo,i rack, i contatti elettrici, i manuali, il ricettario, il deflettore d’acciaio e la ciotola di umidificazione.
Il tutto, come potete notare, fissato molto bene
guardate come è ben rifinito l’interno
estraiamo il generatore di fumo
et voilà
la vista laterale mostra il foro di ingresso delle cialde dal generatore di fumo
nel dettaglio i ganci di ancoraggio del generatore stesso e del corpo principale
ed eccoli accoppiati
di una semplicità disarmante…
ecco il manuale d’uso, il ricettario e la garanzia, il coltello è mio….
se non interessa affumicare a freddo siete pronti per inserire la spina, altrimenti passiamo oltre.
Per la cronaca le dimensioni sono:
altezza: cm 80
larghezza: cm 44 + 18 cm del generatore di fumo
profondità: cm 36ma andiamo al cold smoke adaptor
Ecco la confezione
anch’essa ben fatta
ed ecco il kit composto dal box di raffreddamento, e dal tubo di collegamento con la smoker house
il montaggio è sempre ad incastro ma viene a crearsi un leggero dislivello tra generatore e raffreddatore e corpo principale.
Il supporto è improvvisato ma funzionale alla foto
c’è anche un contatto sul retro per by-passare il termostato in caso di cold smoking.
Per ora è tutto, fatemi sapere cosa ne pensate
ciaooootipo così?
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