BEER CAN BACON BURGERS 2015-09-14T16:17:40+00:00

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  • freekt
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    #67484 |

    PARTE 1
    BEER CAN BACON BURGERS
    ingredienti:
    macinato di vitello
    pancetta
    e condimenti a piacere
    LA MIA RICETTA
    -1,2 kg di macinato
    -0.5 kg di pancetta
    -peperonata di nonna
    -scamorza
    PROCEDIMENTO
    -cuocere i condimenti
    -fare pallotte di macinato da 200 grammi l'una e spingere al centro una lattina di birra e ricoprire l'esterno della pallotta con una fetta di pancetta
    -riempire i piccoli “vulcanini”con i vostri condimenti e ricoprire con scamorza
    -mettere in cottura indiretta a 160-180° per bho dipende dalle dimensioni(io avendo avuto problemi di T° perchè avevo finito il carbone ci ho messo un'ora e mezza)

    PER I PANINI
    potete trovare la ricetta su “UN AMERICANA IN CUCINA”

    PS. dalla foto non sembra,ma era succosi… [-]

    il morso eheheh

    arrosticini

    fine cottura

    metà cottura

    nel frattempo ho preparato dei panini(usciti buonissimi e morbidissimi)

    freekt
    Partecipante
    Post count: 40

    LA PREPARAZIONE (FOTO2) ho invertito a inviare le foto *@[] *@[] *@[] viene prima la parte 2 e poi la parte 1

    robertovettorobertovetto
    Partecipante
    Post count: 82

    Ottimo lavoro… ho una gran voglia di farli anche io!
    [emoji6]

    Da Abruzzese mi piace molto la foto con gli arrosticini.[emoji39]

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    Gigiobu
    Partecipante
    Post count: 191

    Bravo

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