Accendere carbone senza camino 2015-09-09T13:20:15+00:00

Home Page Forum Metodi di cottura La Grigliata all’italiana – Grilling Accendere carbone senza camino

Stai vedendo 5 articoli - dal 1 a 5 (di 5 totali)
  • Autore
    Articoli
  • alepav
    Partecipante
    Post count: 26
    #67470 |

    Ciao a tutti,
    Questo w.end se riesco ad organizzarmi, vorrei mettere al lavoro il mio ck57 per la prima volta. Ho ordinato il camino, ma non credo arrivi in tempo. Come mi consigliate di accendere il carbone, senza camino? Ho sia il carbone grezzo, sia le bricchette. Posso fare un fuoco a legna come innesco, o si rovina il ck57?
    Devo fare le braci fuori dal kettle, o posso farle direttamente dentro?
    Vorrei fare una diretta per costine e pollo.
    Grazie.

    franco12franco12
    Partecipante
    Post count: 471

    io ho usato, per il periodo prima che avessi la ciminiera, un barattolo di pelati da 5 kg preso in una pizzeria al taglio, l’ho forato sotto e di lato e come manico ho legato un tubo di metallo, ha funzionato alla grande…..oppure usa un erogatore gas tipo da idraulico, non mi viene il nome
    ….e accendi il carbone direttamente dentro il kettle….certo ci vuole un po più di tempo ma si accende…

    alepav
    Partecipante
    Post count: 26

    Grazie. E non avendo nessuno dei due metodi da te descritti, come posso fare?

    Griso
    Partecipante
    Post count: 89

    Ciao. Gli outdoorchef a carbone hanno una piccola griglia al di sotto della griglia carbone dove si possono mettere gli inneschi e nella griglia carbone si fa un mucchio al centro di carbone che una volta ben acceso distribuisci come meglio credi. Se riesci a procurartela sarebbe un’idea altrimenti in rete ho visto video dove accendono direttamente il carbone nella griglia focolare, fogli di giornale, carbone sopra e lo accendono pero io non ho mai provato cosi.

    Gigiobu
    Partecipante
    Post count: 191

    Piazza 2 o 3 pezzi di diavolina (sempre meglio quella marrone di quella bianca)
    separati tra di loro un 3 dita, copri con legnetti tipo cassette della frutta o
    bancali, accendi e aspetta che il legno prenda, poi copri il tutto col carbone
    facendo attenzione a non disperdere troppo la catasta legnetti che hai fatto e
    a non soffocarli.
    Il tutto pian piano parte, ma se hai fretta prendi un phone e ad intervalli
    alimenta le fiamme.

Stai vedendo 5 articoli - dal 1 a 5 (di 5 totali)
  • Devi essere loggato per rispondere a questa discussione.